來自信陸上海的針灸中醫師「張駿」,娶了台灣姑娘後來台假寓,因為中醫師執照、無法在台灣行醫看診,讓他學做最愛吃的上海點心:小籠湯包,一開始是為了解鄉愁,後來他專程打電話給九十幾歲的上海點心師傅阿公詢問,並多次飛回上海拜師學藝,做出「改良版」小籠湯包。
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xyz豬皮雞肉熬出濃濃膠原蛋白,加進小籠湯包「一咬就爆漿」,吸引饕客滿座,也為他帶來人生另外一事業高峰。
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